【阿鏡師】福聚經典開運組(4-6人份)

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— 暖心豐盛、越吃越有年味
「福聚經典開運組」以溫暖、實在又幸福的料理組成，輕鬆準備就能端上一桌大人小孩都喜歡的圍爐佳餚。
厚湯主菜、香氣十足的家常招牌菜、彈嫩海味與精緻米糕，整桌風味清雅、層次飽滿，象徵「順心、平安、幸福圍爐」。
份量剛好、菜色精準，適合小家庭、送禮或想要輕鬆圍爐又不失體面的家庭。
是全家團聚時最安心、最溫暖的一組。

1.鮑魚佛跳牆（2024 台中市十大伴手禮首獎）
六顆鮮嫩鮑魚，搭配蹄筋、大甲芋頭、排骨、豬肚等十多種厚料，細火長時間熬煮成金黃湯底。湯香沉穩、層次豐富，每一匙都是自然膠質與海陸鮮味的融合。
入口超好喝，香氣在口中緩緩散開，是年節桌上最具氣勢、最能代表一家人團圓盛宴的主角料理。

2. 鮑魚櫻花蝦米糕（六入）
精選特級糯米,越蒸越香、米粒完整飽滿,加入鮮甜彈嫩的鮑魚與香氣迷人的櫻花蝦,每一小盅都呈現亮澤光采,香氣層次自然展開。
米糕口感Q彈、香氣豐富,鮑魚的海味與櫻花蝦的甘香在口中交織,入口細緻圓潤、每口都充滿年節的喜氣與儀式感。
小盅分量剛剛好,既精緻又體面,一上桌就非常討喜,是過年最受期待的圓滿好兆味

3.麻油嫩筍燜鴨
麻油溫潤、嫩筍清甜,加進高麗菜火鍋更添年味以麻油細火慢燉,使鴨肉柔嫩、香氣沉穩,與嫩筍的自然清甜融合成溫暖與嫩筍的自然清甜融合成溫暖的節慶風味。
過年圍爐時最推薦加入高麗菜，火鍋湯頭更清甜、香氣更豐富,整鍋都充滿團圓的幸福味。
一上桌就很有年味,是家人會忍不住舀一碗的暖心佳餚。

4.秘釀滷豬腳
以秘釀滷汁細火慢煨，使豬腳呈現油亮色澤與飽滿膠質。
肉質彈嫩、香氣沉穩，每一口都充滿膠質在口中融開的滿足感。
象徵圓圓滿滿、好運豐收，是這一桌最具祝福寓意的經典好味道，超好吃也非常適合全家分享。

5.冰釀醉蝦
特大白蝦冰鎮後更Q彈鮮嫩,擺盤就像宴席一樣體面，阿鏡師嚴選 特大白蝦,以埔里紹興酒冰釀,使酒香更細緻、蝦肉更飽滿。
冰鎮後直接上桌,蝦肉維持最完美的Q彈與鮮甜,一入口先感受涼爽的甘潤,再感受到白蝦的鮮嫩彈性。
完全不用加熱,只要擺盤就超级體面,像飯店冷盤一樣高級。
涼涼吃最能感受甜、香、彈,是全家一致評分一百分的冷盤海味。

6.佃煮香魚
醬香入味、魚肉柔嫩,冷盤體面、加熱更添年味以慢火佃煮,使香魚吸滿醬香,魚肉柔嫩細緻、帶著自然甘甜,風味沉穩優雅。
冷藏後直接擺盤,就是體面精緻的年節冷盤;電鍋加熱後香氣更飽滿,是圍爐最討喜的「年年有餘」。
色澤金亮、寓意吉祥,無論冷食或熱食,都能為整桌增添儀式感與好兆頭。

品名:鮑魚佛跳牆
成份:鮑魚、水、芋頭、豬蹄、排骨、海參、腳筋、鳥蛋、香菇、花膠、蒜頭、猴頭菇、豬肚、栗子、蛋酥、食鹽、砂糖、高鮮味素(L麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。
内容量:2400公克以上
固形量:1200公克以上
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:待商品完全解凍後,將
商品倒入容器中,用電鍋(外鍋加一杯水)或鍋子直火加熱,煮沸後即可食用。
豬原料產地:台灣、加拿大、荷蘭 、義大利、奥地利
"本產品含有蛋、貝類及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:鮑魚櫻花蝦米糕
成分:糯米、LOCO(南美貝)、豬肉(台灣)、黑豆、櫻花蝦、醬油、紅蔥頭、冬蝦、龍眼肉、桔餅、蔥、蒜、辣椒、糖、胡椒粉(胡椒、澱粉、辣椒、天然香料、麥芽糊精)、鹽、L-麩酸鈉、酵母抽出物、琥珀酸二鈉、鰹魚粉、釀造酢、水。"
内容量:600公克以上
固形量:600公克土3%
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品無需解凍,打開後放入電鍋中,蒸30分 鐘以上(外鍋兩杯水)即可食用。"
豬原料產地:台灣
本產品含有甲殼類、大豆及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:麻油嫩筍燜鴨
成份:鴨肉、水、筍片、薑片、麻油、鹽、糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。"
内容量:1000公克以上
固形量:800公克以上
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:待商品完全解凍後,將商品倒入容器中,用電鍋(外鍋加一杯水)或鍋 子直火加熱,煮沸後即可食用。
已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:秘釀滷豬腳
成份:豬腳、水、醬油、蒜頭、蔥、薑、鹽、砂糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5,-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5,-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、小茴香、八角、肉桂、胡萎子、丁香、花椒。
内容量:800公克
固形量:550公克
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:解凍後將内容物倒入容器，電鍋外鍋加半杯水 蒸煮,或將真空袋泡熱水(隔水)加熱即可。
"本產品含豆類及其製品,不適合過敏體質食用已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:冰釀醉蝦
成份:白蝦、水、米酒、紹興酒、枸杞、黃耆、川芎、甘草、當歸、鹽、糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌吟核苷磷酸二鈉)。"
内容量:750公克以上(10尾裝)
固形量:350公克以上"
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品置於冷藏室待完全解凍後,將完全解凍商品倒入容器中即可食用
本產品含有蝦及其製品,不適合過敏體質食用
本產品含酒請適量食用,已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:佃煮香魚(5尾)
成份:香魚、蔥、薑、水、糖、醬油、酒、醋、鹽、味霖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。"
内容量:420公克(5尾裝)
固形量:250公克 "
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品置入冷藏室完全解凍後，將完全解凍的商品倒入容器中，加熱即可食用，冷熱皆宜。"
本產品含有魚與大豆、小麥豆品,不適合過敏體質食用已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

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