【阿鏡師-駿馬迎春團員宴】(6-8人份)

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阿鏡師手路菜堅持用「做給家人吃的標準」準備每一道料理。
厚料熬成的湯底、沉穩有層次的香氣、飽滿柔嫩的口感，完整呈現現作桌菜的鮮度與風味，
即使透過冷凍保存，開鍋那一刻依然像剛起鍋的一樣動人。
也因為這份堅持，我們擁有回購率超過九成的成績。很多家庭吃過一次，
就會把阿鏡師記在心裡，想到團圓、想到過年那一桌，就會想起這一鍋香氣與滿足。


「駿馬迎春團圓宴」集結多道得獎料理：
榮獲 2024 台中市十大伴手禮首獎的鮑魚佛跳牆、榮獲 2025台中市十大伴手禮 評審團大獎、
特賞好禮獎與新味食潮獎的鮑片花膠雞湯，以及通過 2024 ITI 國際風味評鑑肯定的品牌實力，讓這一桌不只超好吃、超好喝，也非常有面子。
一組備好七道主菜與兩道精選好禮，視覺澎湃、滋味有底蘊，是帶回家就能直接端上桌的體面團圓席。


1.鮑魚佛跳牆（2024 台中市十大伴手禮首獎）
六顆鮮嫩鮑魚，搭配蹄筋、大甲芋頭、排骨、豬肚等十多種厚料，
細火長時間熬煮成金黃湯底。湯香沉穩、層次豐富，
每一匙都是自然膠質與海陸鮮味的融合。入口超好喝，香氣在口中緩緩散開，
是年節桌上最具氣勢、最能代表一家人團圓盛宴的主角料理。

2.鮑片花膠雞湯
2025台中市十大伴手禮 評審團大獎、特賞好禮獎、2025新味食潮獎、2024ITI 國際風味評鑑
整隻全雞以小火慢燉至柔嫩入味，再加入花膠與鮑螺片，讓湯頭更加溫潤豐厚。
每一口都喝得到雞湯的甘甜與花膠的膠質光澤。
超好喝、超順口，是大人小孩都喜歡的一道冠軍湯品。
連續榮獲三項獎項肯定，是阿鏡師近年最受矚目的代表湯

3.  鮑魚櫻花蝦米糕（六入）
精選特級糯米,越蒸越香、米粒完整飽滿,加入鮮甜彈嫩的鮑魚與香氣迷人的櫻花蝦,每一小盅都呈現亮澤光采,香氣層次自然展開。
米糕口感Q彈、香氣豐富,鮑魚的海味與櫻花蝦的甘香在口中交織,入口細緻圓潤、每口都充滿年節的喜氣與儀式感。
小盅分量剛剛好,既精緻又體面,一上桌就非常討喜,是過年最受期待的圓滿好兆味

4.冰釀醉蝦
特大白蝦冰鎮後更Q彈鮮嫩,擺盤就像宴席一樣體面，
阿鏡師嚴選 特大白蝦,以埔里紹興酒冰釀,使酒香更細緻、蝦肉更飽滿。
冰鎮後直接上桌,蝦肉維持最完美的Q彈與鮮甜,
一入口先感受涼爽的甘潤,再感受到白蝦的鮮嫩彈性。
完全不用加熱,只要擺盤就超级體面,像飯店冷盤一樣高級。
涼涼吃最能感受甜、香、彈,是全家一致評分一百分的冷盤海味。

5.蔥油雞腿
雞腿肉冰涼更滑嫩，退冰切片就能端出宴席級冷盤，蔥油雞腿最推薦以冷盤方式享用。
退冰後直接切片，雞腿肉保持剛剛好的嫩度與鮮甜,每一片都滑嫩細緻、油香清雅,吃起來涼爽又清新。
完全不用加熱,不費力又超好看，只要簡單擺盤，就像飯店桌菜的第一道冷盤一樣體面。
涼涼吃，肉質更嫩,是年節裡最優雅、最受歡迎的前菜。

6.碳烤豬肋排
嚴選厚切肋排，以阿鏡師特製醬汁反覆塗抹、細火烘烤，
呈現油亮色澤與飽滿香氣。肋排柔嫩多汁，醬香甘美，咬下去的每一口都相當滿足。
上桌時香氣撲面而來，是一家人最容易一口接一口的招牌硬菜，超好吃、超適合放在桌面中央成為亮點。

7.麻油猴頭菇（過年火鍋超適合）
以麻油細火慢煨猴頭菇，使香氣溫潤、層次豐富，猴頭菇口感柔韻飽滿，單獨盛盤就是一道超迷人的暖心菜。
過年圍爐時，更推薦放入火鍋中一起煮，搭配高麗菜與火鍋料，
湯頭香氣愈煮愈醇厚，整鍋充滿麻油與蔬菜的甘甜，是一鍋充滿團圓與豐收意象的幸福滋味。

✦獨家贈✦ 8.麻糬芋丸
外皮金黃微酥，內餡綿密、芋香濃郁，甜度柔和、入口香氣飽滿。
搭配熱茶或作為飯後小點，都非常合拍。
大人小孩一顆接一顆，是年節裡最讓人感到幸福的甜點收尾，
也為這一桌團圓盛宴畫下香甜而溫暖的句點。

✦獨家贈✦ 9.秘釀滷豬腳800g
以秘釀滷汁細火慢煨，使豬腳呈現油亮色澤與飽滿膠質。
肉質彈嫩、香氣沉穩，每一口都充滿膠質在口中融開的滿足感。
象徵圓圓滿滿、好運豐收，是這一桌最具祝福寓意的經典好味道，
超好吃也非常適合全家分享。

品名:鮑魚佛跳牆
成份:鮑魚、水、芋頭、豬蹄、排骨、海參、腳筋、鳥蛋、香菇、花膠、蒜頭、猴頭菇、豬肚、栗子、蛋酥、食鹽、砂糖、高鮮味素(L麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。
内容量:2400公克以上
固形量:1200公克以上
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:待商品完全解凍後,將商品倒入容器中,用電鍋(外鍋加一杯水)或鍋子直火加熱,煮沸後即可食用。
豬原料產地:台灣、加拿大、荷蘭 、義大利、奥地利
"本產品含有蛋、貝類及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:鮑片花膠雞
成份:水、全雞、花膠(魚膘)、鮑螺片、豬腳、小冬菇、紅棗、
食鹽、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。"
内容量:2500公克以上
固形量:1600公克以上
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:待商品完全解凍後,將商品倒入容器中,用電鍋(外鍋加一杯水)或子直火加熱,煮沸後即可食用。
豬原料產地:台灣、加拿大、荷蘭、義大利、奥地利
"本產品含有魚、貝類及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:鮑魚櫻花蝦米糕
成分:糯米、LOCO(南美貝)、豬肉(台灣)、黑豆、櫻花蝦、醬油、紅蔥頭、冬蝦、龍眼肉、桔餅、蔥、蒜、辣椒、糖、胡椒粉(胡椒、澱粉、辣椒、天然香料、麥芽糊精)、鹽、L-麩酸鈉、酵母抽出物、琥珀酸二鈉、鰹魚粉、釀造酢、水。
内容量:600公克以上
固形量:600公克土3%
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品無需解凍,打開後放入電鍋中,蒸30分 鐘以上(外鍋兩杯水)即可食用。
豬原料產地:台灣
本產品含有甲殼類、大豆及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:冰釀醉蝦
成份:白蝦、水、米酒、紹興酒、枸杞、黃耆、川芎、甘草、當歸、鹽、糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌吟核苷磷酸二鈉)。
内容量:750公克以上(10尾裝)
固形量:350公克以上"
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:
商品置於冷藏室待完全解凍後,將完全解凍商品倒入容器中即可食用
本產品含有蝦及其製品,不適合過敏體質食用
本產品含酒請適量食用,已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:蔥油雞腿
成份:雞腿肉、水、鹽、調味粉(L-麩酸鈉、乳糖、水解大豆蛋白、鹽、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽、紅花籽油、維生素B1、乳酸)、洋蔥粉、調味劑(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、蔥油(大豆油、紅蔥頭)、蔥油包:每包15毫升。"
内容量:350公克
固形量:300公克(一隻腿裝) "
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品完全解凍後進行切片,淋上所附蔥油包即
可食用,請勿加熱以保有鮮嫩口感。"
本產品含有大豆、牛奶及其製品不適合過敏體質食用,已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:碳烤豬肋排
成份:豬小排、米酒、蒜頭、糯米、米麴、果糖、水、釀造米酢、鹽、醬油、麥芽糊精、蛋白粉、豆瓣粉、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、L-天門冬酸鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、乙基麥芽醇、食用紅色6號、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)。"
内容量:450公克以上
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品置於冷藏室待完全解凍後,將完全解凍商品倒入容器中,放入電鍋、烤箱或是氣炸鍋中加熱即後可食用。
豬原料原產地:加拿大
本產品含有酒成分,請適量食用已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:麻油猴頭菇
成份:猴頭菇、水、香菇、麻油、薑片、蛋白粉、枸杞、鹽、糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、川芎、黃耆、當歸。"
内容量:700公克以上
固形量:350公克以上"
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品置於冷藏室待完全
解凍後,可依個人喜好加入各種食材加熱,煮 沸即可食用。"
本產品含有蛋製品,不適合過敏體質食用已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:麻糬芋丸
成份:糯米粉、芋頭、砂糖、馬鈴薯粉、沙拉油、麵包粉、葡萄糖、鹽。
内容量:420公克(12粒裝)
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:商品完全解凍後,低溫油炸至金黃即可食用。
已投保產品責任險
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

品名:贈品秘釀滷豬腳
成份:豬腳、水、醬油、蒜頭、蔥、薑、鹽、砂糖、高鮮味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5,-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5,-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、小茴香、八角、肉桂、胡萎子、丁香、花椒。"
内容量:800公克
固形量:550公克"
有效日期:標示於包裝上
保存方式：-18℃以下冷凍保存
保存期限:冷凍兩年
食用方法:解凍後將内容物倒入容器，電鍋外鍋加半杯水 蒸煮,或將真空袋泡熱水(隔水)加熱即可。
本產品含豆類及其製品,不適合過敏體質食用已投保產品責任險"
製造產地：台灣
廠商名稱：清津有限公司
廠商電話號碼：04-2496-8045
廠商地址：台中市大里區慈善路138巷18號
食品業者登錄字號：B-190087724-00000-6
產品責任險：新光產物保險(保單號碼：131114AKP0000417)"

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